XO酒沒有保質期。XO代表頂級且上乘的白蘭地酒，屬于烈酒，酒精度數通常在40度左右。由于蒸餾酒的特性，酒液中的細菌和微量元素在裝瓶后不會繼續生長，因此可以在常溫下長期保存。白蘭地酒通常需要在木桶中陳年，陳釀期可以從12年到50年甚至更長，存放時間越長，其香味和口感通常越佳，價格也越高。
需要注意的是，盡管XO酒沒有保質期，但在存放過程中應確保存放環境陰涼干燥，避免陽光直射，并且最好在密封條件下保存，以保持酒的品質
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